사회 사회일반

"인삼복용 효과 높이려면 야채 많이 드세요"

인삼의 복용 효과를 높이려면 야채를 많이 먹어야 한다는 연구결과가 나왔다.

식품의약품안전청은 채식을 통해 장내 미생물의 효소를 활성화시키면 인삼의 주요성분인 사포닌의 체내 흡수도가 높아진다는 연구결과가 나왔다고 31일 밝혔다.


이 같은 사실은 식약청이 장내미생물 연구사업단인 약물대사기반연구사업단에 의뢰해 한국인 100명을 대상으로 장내 미생물의 인삼사포닌 대사와 효소활성을 비교한 결과 확인됐다.

관련기사



연구결과 인삼을 먹었을 때 사람의 장내 미생물은 주요성분인 사포닌을 체내에서 흡수 가능한 활성성분으로 분해하는데, 실험 대상자 중 약 25%는 장내 미생물의 효소가 활성화되지 않아 인삼사포닌의 혈액 흡수도가 낮게 나타났다. 이와 함께 한국인 100명의 분변시료를 분석해 21개 효소의 활성을 비교한 결과, 인삼사포닌 분해에 필요한 '베타-글루코시다제' 등 주요 효소들의 활성이 개인별로 높은 차이를 보였다. 다만, 효소의 활성차는 성별이나 나이와는 관련이 없는 것으로 나타났다.

식약청은 인삼성분의 흡수를 돕는 ‘베타-글루코시다제’ 등의 효소를 활성화시키려면, 채식과 발효식품 섭취 등 식이습관이 중요하다고 조언했다.

식약청 관계자는 “이번 연구결과가 향후 의약품과 건강기능식품에 널리 쓰이는 인삼의 안전하고 효과적인 복용을 위한 용량설정 및 제형개발에 기여할 것”이라고 말했다.

한편 이번 연구결과는 9~10월 열리는 국제인삼심포지엄과 대한약학회 추계국제학술대회 등에서 발표된다.


<저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지>




더보기
더보기





top버튼
팝업창 닫기
글자크기 설정
팝업창 닫기
공유하기