최근 단체 급식 등을 통한 식중독 환자 발생이 잇따르자 경기도가 대책 마련에 나섰다.
경기도는 대형급식소에 대한 식품안전진단서비스와 식품안전특구제도를 도입, 식중독 근절에 나선다고 28일 밝혔다.
도는 다음 달부터 오는 11월까지 도내 대형급식소 100곳을 대상으로‘전문가 식품안전 진단서비스’를 실시하기로 했다.
이 서비스는 급식 규모가 크거나 급식 시설이 노후한 곳, 이미 식중독이 발생했던 대형음식점 및 학교 등 집단 급식소를 대상으로 외부 전문 컨설팅 업체를 통해 식재료의 구입에서 보관, 조리, 배식의 전 과정에서 식중독 발생인자를 모니터링 한다.
진단 결과에 따라 시설, 도구, 환경, 종사자, 위생관리 등 업소의 수준에 맞게 효과적인 해결방안을 제시하고, 식중독으로부터 안전해질 때까지 지속적으로 컨설팅을 받게 된다.
도는 또 안산 댕이골과 시흥 연음식테마로드 등 도내 음식문화 시범거리 6곳을 식품안전특구로 지정, 운영할 계획이다.
한편 도에 따르면 지난 2009년 47건 1,073명이던 도내 식중독 환자는 2010년 69건 2,694명으로 증가했고, 올해 5월 말 현재 23건 608명의 환자가 발생했다.
