|
오픈 한 달을 맞은 갤러리아백화점의 신규 식품관‘고메이494’가 고객 눈길 끌기에 성공했다는 평가를 받고 있다.
8일 갤러리아백화점에 따르면 지난달 4일 식품관 재개장 이후 매출은 지난해 같은 기간에 비해 60% 가량 신장했고 방문 고객 수는 2배로 급증했다.
유통가의 식품관 경쟁이 가열되는 가운데 등장한 이 매장은 구입한 식재료를 다듬어 주는 ‘컷앤베이크’, 덩치가 큰 물품은 해당 카드로 손쉽게 구매하는 ‘바이빅 & 바이스몰’, 신선채소를 뿌리째 구매하는 ‘채소 텃밭’, 1인용 식품 구성강화 및 업계 최고 규모의 직수입관 등 눈높이 서비스로 호응을 얻었다. 특히 식품마켓과 레스토랑을 유기적으로 접목해 서울 맛집 집결지로 입소문이 나며 매출 향상에 기여했다.
실제 식품관의 레스토랑 부문 매출은 재개장 전에 비해 무려 3배 가까이 신장했다. 20대 고객 매출이 130%(백화점 카드소지 고객 기준) 가량 급증했으며 압구정 로데오역 개통과 맞물려 분당ㆍ수지ㆍ구리 등 경기도 지역 고객도 24% 늘었다.
갤러리아에 따르면 식품관 레스토랑의 1위 메뉴는 카페마마스의 식사대용 샐러드 ‘리코타 치즈샐러드’로 나타나 최근 불고 있는 샐러드 열풍을 반영했다. 2~3위는 코다리 재료를 사용해 눈길을 모은 속초 코다리 냉면 세트가 각각 차지했다. 서울 이태원에서 줄을 서야 먹을 수 있다는 핏제리아 디 부자의 ‘부자 클라시카’피자도 선호 메뉴 4위에 랭크됐다.
갤러리아 식품부문(F&B) 이정수 팀장은 “백화점 내 식품관 매출 기여도가 급증하며 고급화 추세가 진행되고 있는 가운데 눈높이 서비스와 차별화된 맛집으로 호평을 받게 됐다”며 “쇼핑에 즐거움을 더하는 유기적 구성으로 더욱 고객 몰이에 나설 것”이라고 말했다.
