경기도농업기술원은 29일 농업기술원에서 경기도농산물가공연구회원 및 향토음식연구회원과 창업 3년 이내 농가 15쌍을 대상으로 멘토-멘티 결연식을 가졌다. 이번 결연식은 농산물 가공이나 식당 창업 초기 농가에게 선배 창업 농업인이 운영 노하우를 알려주기 위해 마련된 행사다. 멘토로 활동할 경기도농산물가공연구회원은 농사를 짓다가 농산물 가공 창업 경력 5~20년이 된 선배 창업 농업인으로 구성됐다. 경기도농산물가공연구회는 장류와 한과, 김치류, 장아찌 등 농식품 가공창업 사업장을 운영한 경험을 신규 창업 농업인에게 전수할 예정이다. /윤종열기자
