‘부산을 품다, 식(食)을 담다’라는 주제로 열리는 이번 박람회는 150개사 300개 부스 규모로 열리며, 부산 지역 400여 개 외식업체가 참여한다. 박람회에는 K-FOOD홍보관, 세계음식전시관, 그린 푸드관 등 다양한 전시행사가 마련된다. 이 자리에서 ‘한국의 멋과 맛’이 드러나는 폐백 이바지음식과 부산전통주, 향토음식점 등을 국내·외 6만여 관람객에게 소개된다.
대형참치 해체쇼, 전통혼례 퍼레이드, 즉석 수타면 퍼포먼스 등 다양한 볼거리도 제공한다. 마스트쉐프와 함께하는 쿠킹라이브쇼, 엄마표 사랑도시락 만들기 대회, 말레이시아 쿠킹클래스 등 다양한 체험행사도 준비돼 있다.
특히 올해 처음으로 행사장 밖 유명 푸드거리에서 ‘푸드스트리트 페스티벌’을 하며, 행사기간에는 업소별 할인행사도 한다. 이 밖에 전문가, 일반부, 학생 등 60개팀이 참여하는 한식조리경연대회와 안전한 어린이급식과 식중독예방에 대한 홍보 등도 벌인다. 부산시 관계자는 “이번 행사는 우리 음식의 세계화와 음식의 관광산업화, 한국전통의 맛과 부산 고유의 먹거리를 세계에 알리는 계기가 될 것으로 기대한다”고 말했다.
/부산=조원진기자 bscity@sedaily.com
