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‘3대천왕’ 백종원이 찾은 원주 소고기말이 맛집…‘산정집’

‘3대천왕’ 백종원이 찾은 원주 소고기말이 맛집…‘산정집’




‘백종원의 3대 천왕’ 원주 소고기말이가 화제로 떠올랐다.


18일 방송된 SBS ‘백종원의 3대 천왕’는 ‘소고기 풀코스 특집’으로 백종원이 50년 전통의 원주 소고기말이 맛집, ‘산정집’을 찾았다.

이곳에서는 우둔살에 각종 채소를 넣고 김밥처럼 만 말이고기를 내놓고 있다.


싱싱한 채소 겉을 소고기로 싼 말이고기는 고기를 씹는 동시에 싱그러운 채소향이 퍼져 먹는 이들을 행복하게 한다고.

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맛을 본 백종원은 “찰떡궁합이다. 아삭한 채소에 야들야들한 고기가 겹쳐져 씹히면서 식감, 맛을 느낄 수 있다”고 극찬했다.

특히 백종원은 “쪽파, 미나리가 정말 싱싱하다. 고기 육즙이 입안을 감싸는 가운데 미나리랑 쪽파가 확 들어온다. 두 채소는 속이 빈 게 특징인데, 이게 씹는 맛을 극대화한다“고 평가했다.

한편 이곳은 강원도 원주시 천사로 203-15에 위치해 있다.

[사진=SBS ‘백종원의 3대 천왕’ 방송화면캡처]

전종선 기자
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