경제·금융 경제·금융일반

FORTUNE 2017 신뢰브랜드 대상|한식프랜차이즈부문|(주)장충동왕족발 ‘장충동왕족발’



이 기사는 포춘코리아 2017년 4월호에 실린 기사입니다.

2017 소비자가 선정한 신뢰브랜드 대상
오늘날 기업들의 가장 중요한 브랜드 자산으로 꼽히는 것이 바로 고객들의 신뢰다. 고객 신뢰는 기업의 흥망성쇠를 좌우할 만큼 결정적인 역할을 한다. 포춘코리아는 신뢰 경영을 바탕으로 고객들의 높은 신뢰를 얻은 ‘신뢰브랜드’를 선정·발표한다. ‘2017년 소비자가 선정한 신뢰브랜드 대상’을 수상한 기업들의 면면을 살펴본다.



■외식 프랜차이즈 부문 (주)장충동왕족발 ‘장충동왕족발’


‘고객 우선주의’ 앞세워 족발 명가 반열

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장충동왕족발은 지난 30년 동안 ‘내가 만든 음식은 나와 내 가족이 먹는다’, ‘우리 고객의 건강은 우리가 지킨다’는 경영이념을 바탕으로 소비자에게는 최상의 제품을, 가맹점에게는 공존 경영을 위한 고품질의 서비스를 제공해왔다. 전 임직원들의 철저한 품질·위생 관리와 신선한 식품 생산, 투철한 서비스 정신으로 대표되는 ‘고객 우선주의’는 지난 2009년 HACCP 인증 획득으로 이어지며 장충동왕족발이 우수 외식 브랜드로 자리매김하는 데 크게 기여했다. 활발한 마케팅과 해외 진출도 눈여겨볼 만하다. 자사 상품의 차별화를 위해 자체 캐릭터 및 이벤트 차량을 별도로 제작, 지원하며 적극적인 홍보 및 광고를 시행하고 있다. 또 해외 진출을 지속적으로 이어가며 한국형 외식업 프랜차이즈 업체로서 국위선양 및 국가경제 발전에도 이바지하고 있다. 특히 신신자 장충동왕족발 대표는 전통 한식의 표준화 및 과학화, 고부가가치 달성을 실현해 외식, 나아가 배

달음식 문화에 대한 미래상을 제시했다는 평가다.

서울경제 포춘코리아 편집부

안재후 기자
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