‘생생정보’ 솥뚜껑닭볶음탕 맛집이 화제로 떠올랐다.
12일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘문전성시의 비밀’ 코너에서는 솥뚜껑닭볶음탕 맛집, ‘올림픽밸리’가 소개됐다.
이곳은 공기 좋고 물 좋은 가평에 위치해 자연 속에서 즐기는 솥뚜껑닭볶음탕으로 큰 인기를 얻고 있다.
닭볶음탕에는 토종닭을 사용하며 압력솥에 엄나무 등이 들어간 약초가 들어간 물에 1차로 쪄낸다.
이후 비법양념장을 커다란 가마솥뚜껑에 넣고 끓여내면 칼칼한 가마솥닭볶음탕이 완성된다.
이곳의 비법양념장은 약재 우린 물에 1주일간 숙성시켜 사용해 감칠맛과 깊은 맛이 일품이다.
한편 이곳은 경기도 가평군 설악면 어비산길 130-18에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
