디저트 카페 브랜드 요거프레소가 ‘생크림 딸기 오믈렛빵’을 비롯한 시즌 한정 생딸기 디저트가 인기를 끌고 있다고 밝혔다.
딸기는 보통 5월까지 제철인 과일로, 신선한 제철 생딸기 디저트를 선호하는 이른바 ‘딸기 마니아’들과 업계 관계자들은 이 시기를 1년간 기다린다고 해도 과언이 아니다.
때문에 딸기 시즌 막바지인 5월을 코앞에 둔 시점에서 딸기 디저트의 대표주자인 ‘메리딸기’, ‘메리트리’ 등의 판매량이 더욱 증가할 것으로 전망된다는 게 업체 측 설명이다. ‘메리딸기’는 출시 2년 만에 누적 판매량 200만 잔을 기록한 시그니처 메뉴이며, ‘메리트리’는 딸기뿐 아니라 그린티, 치즈와 요거트 아이스크림이 어우러진 스페셜 음료다.
더 나아가 업체 측은 올 봄 신메뉴로 선보였던 생크림 오믈렛빵 3종(‘바나나’, ‘블루베리’ 등) 중 생딸기 오믈렛의 소비자 수요도 더욱 증가할 것으로 기대하고 있다.
딸기 오믈렛빵은 촉촉한 식감의 오믈렛 빵에 고소한 생크림과 신선한 생딸기가 더해진 쁘띠 디저트다. 개당 700원으로 즐길 수 있어 경제적이고 간편한 것은 물론 뛰어난 맛과 비주얼로 출시 직후부터 폭발적인 인기를 끌었다. 그 결과 여러 매장에서 생크림 오믈렛빵 품절 현상이 발생해 구매예약이 접수된 바 있으며, 결국 생산 라인 확장해 가맹점에 공급되고 있다는 게 업체 측 설명이다.
업체 관계자는 “벌써부터 자사 생딸기 오믈렛, 메리딸기 등 딸기 메뉴 관련 소비자 SNS에 딸기철이 끝나가서 아쉽다는 반응을 쉽게 찾아볼 수 있다”며 “이번 시즌을 놓치면 겨울까지 만날 수 없다는 아쉬움과 희소성으로 인해 판매가 더욱 활성화 될 것으로 예측된다”고 설명했다.
한편 요거프레소는 고유의 개발력을 토대로 소비자 트렌드를 반영한 메뉴들을 꾸준히 출시해온 디저트카페 브랜드다.
/김동호 기자 dongho@sedaily.com
