‘생생정보’ 삼치회 정식 맛집이 화제로 떠올랐다.
28일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘문전성시의 비밀’ 코너에서는 삼치회 정식 맛집, ‘대성식당’이 소개됐다.
이곳에서는 좀처럼 보기 힘든 삼치회 정식으로 큰 인기를 얻고 있다.
직접 공판장에서 구매해 온 대형 삼치만을 사용하며 삼치를 숙성해서 회를 뜨는 것이 특징이다.
두툼하게 썰어낸 삼치회는 비리지 않고 씹히는 식감이 일품이라고 한다.
또한 이곳의 삼치 맑은탕은 깊은 국물맛이 일품이라고 하는데 삼치 껍질을 넣어 구수하고 시원한 맛을 내는 것이 비법이라고 한다.
게다가 이곳의 또 다른 별미는 삼치 껍질 튀김으로 바삭하고 고소한 맛으로 인기다.
이곳의 삼치회 정식은 2인 40,000원이다.
한편 이곳은 전라남도 여수시 교동남1길 5-9에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
