신세계푸드는 21일 시원하고 깔끔한 맛이 특징인 ‘올반 열무김치’(사진)를 출시했다고 밝혔다. 식품연구소 올반LAB과 한식전문 셰프들의 연구를 통해 선보인 올반 열무김치는 국내산 열무, 얼갈이, 고춧가루 등으로 만들었다. 잘 말린 황태로 만든 특제 황태 육수를 양념의 베이스로 사용해 맛이 시원하고 깔끔한 것이 특징이다. 또한, 식이유황 성분이 마늘의 6배, 사포닌 함량이 인삼의 60배가 넘어 건강채소로 불리는 삼채를 넣어 감칠 맛을 높였다.
신세계푸드는 “열무 가격이 해마다 올라 직접 담그기 부담스러워하는 가정이 늘고 있는 점을 고려해 열무김치를 출시하게 됐다”며 “연말까지 파김치, 총각김치, 섞박지 등으로 라인업을 확대할 예정”이라고 말했다.
