bhc치킨이 새로운 개념의 달콤하고 바삭한 치킨인 ‘스윗츄’를 6일 출시했다고 밝혔다.
이번에 선보인 ‘스윗츄’는 ‘달콤함과 다양한 영양소와의 조화’라는 콘셉트에 맞춰 개발된 제품이다. 바삭하게 튀겨낸 치킨과 고구마와 다양한 견과류를 bhc치킨 만의 ‘스윗츄 소스’로 코팅한 신개념 치킨이다.
bhc에 따르면 ‘스윗츄 소스’는 황골조청, 쌀엿, 메이플시럽 등으로 만들어 단맛을 극대화했으며 레몬청의 상큼함을 추가해 독특하고 차별화된 단맛이 일품이다.
또 이번 신제품은 업계 처음으로 고구마 큐브를 사용했다. bhc치킨 연구소는 고구마 스틱을 비롯해 다양한 고구마 맛탕 제품의 관능 테스트를 거쳐 ‘한입 크기인 큐브 모양의 고구마’라는 콘셉트를 도출했다.
김충현 bhc치킨 연구소장은 “신제품 스윗츄는 달콤하고 바삭한 치킨을 만들기 위해 1년여 동안의 개발기간을 거쳐 탄생 된 제품”이라고 말했다. 가격은 배달매장 기준으로 1만 7,000원이다.
