‘생생정보’ 딤섬 맛집이 화제로 떠올랐다.
6일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘문전성시의 비밀’ 코너에서는 딤섬 맛집, ‘하이보’가 소개됐다.
이곳은 중국 전통의 맛을 느낄 수 있는 딤섬으로 유명한 맛집이다.
특히 이곳의 소롱포는 풍부한 육즙이 일품이라고 하는데 돼지비계를 넣어주는 것이 비법이라고 한다.
또한 소롱포는 30개의 주름이 잡히도록 마무리를 해주는 것이 또 다른 비법이다.
소롱포는 젓가락으로 살짝 찢어 육즙을 먼저 맛본 후 먹는 것이 요령이다.
또 다른 인기 메뉴는 수정만두로 새우가 통으로 들어가며 밀전분을 사용해 투명하게 보이는 것이 특징이다.
가격은 사오롱빠오(소롱포) 6,500원, 수정만두 7,000원, 새우완자튀김 7,000원이다.
한편 이곳은 서울 강남구 영동대로85길 13 대치동송석빌딩에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
