‘생생정보’ 구운대파불고기쌈피자가 화제로 떠올랐다.
27일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘문전성시의 비밀’ 코너에서는 구운대파불고기쌈피자 맛집, ‘이태리국시’가 소개됐다.
이곳은 대파와 불고기 등을 피자에 싸먹을 수 있는 푸짐한 쌈피자로 유명한 맛집이다.
이곳의 피자도우는 24동안 저온 숙성해 사용하는데 두께를 0.2~0.3cm로 유지해주는 것이 비법이라고 한다.
그래야만 대파와 불고기 등을 싸먹기 편한 적당한 두께가 되며 도우의 바삭한 식감을 만들어낼 수 있다고 한다.
피자 위에는 돼지불고기, 구운 대파, 청양고추, 화이트 소스 등이 푸짐하게 올란다.
이곳의 구운대파불고기 쌈피자는 19,000원이다.
한편 이곳은 대전광역시 서구 둔산로31번길 31에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
