SPC삼립이 창립 72주년을 맞이해 샐러드나 간편과일 등 ‘신선편의식품’사업을 신성장동력으로 육성하겠다는 비전을 밝혔다. SPC삼립은 2020년까지 관련 매출 1,000억원을 달성하고, 회사 매출을 4조원으로 끌어올리겠다는 목표다.
SPC삼립은 지난 27일 서울 신대방동 SPC미래창조원에서 열린 ‘SPC삼립 창립 72주년’ 행사에서 이 같은 비전을 발표했다고 30일 밝혔다. 이명구 SPC삼립 대표이사는 “샐러드, 간편과일 등 신선편의식품 시장은 매년 30%이상씩 고속 성장하는 시장으로 향후 성장 잠재력이 무한하다”며 “최근 가동을 시작한 ‘SPC프레쉬푸드팩토리’(사진)를 중심으로 신선편의식품 시장을 적극 공략해 종합식품회사로 한 단계 더 도약할 것”이라고 말했다.
SPC삼립이 총 420억원을 투자해 충북 청주시 흥덕구 산업단지에 1만6,000m² 규모로 건립한 SPC프레쉬푸드팩토는 가공채소, 소스류, 음료베이스, 제빵용 필링 등 200여 품목을 연 1만3,000톤 생산할 수 있다. 핵심 생산 품목은 샐러드, 샌드위치에 사용되는 양상추, 로메인, 샐러리, 토마토 등 가공채소로 월 평균 가공량이 500톤에 달한다.
SPC프레쉬푸드팩토리는 현재 원료 위주로 공급하고 있는 가공채소를 완제품 샐러드로 확대할 계획이다. 특히, SPC그룹이 운영하는 샐러드 전문점인 ‘피그 인 더 가든’을 샐러드 제품 전문 브랜드로 육성해 시장 선점에 나설 방침이다.
아울러 핵심역량인 제빵사업을 고도화하고, 밀가루 및 육가공 제품, 빵가루 등 식품 사업을 더욱 강화할 예정이다. 또한, 프랜차이즈 구매대행 사업, 카페 특화 식자재 공급 사업 등 신규사업 분야를 업계 1위 사업으로 육성하고, 수출 및 해외 선진회사와의 기술 제휴도 늘려 글로벌 기업 도약에도 속도를 낼 예정이다.
