‘생생정보’ 4가지 족발 무한리필 맛집이 화제로 떠올랐다.
30일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보‘의 ’문전성시의 비밀‘ 코너에서는 4가지 족발 무한리필 맛집, ’위대한 족보‘가 소개됐다.
이곳은 튀김왕족, 족발, 보쌈, 냉채족발, 매운족 등 5가지 중 4가지를 무제한으로 즐길 수 있는 맛집이다.
일단, 족발은 1차로 핏물을 제거한 후 일일이 손으로 마사지하듯이 작업해 남은 핏물까지 완벽 제거한다.
특히 핏물을 빼는 과정에서 막걸리를 넣어주는 것이 비법인데, 육질을 연하게 하고 잡냄새를 잡아준다고 한다.
족발은 20년 전통을 자랑하는 씨 육수에 과일, 야채, 한약재 등을 넣어 삶아내는데 중독적인 맛이 일품이라고 한다.
가격은 무한리필 A세트(5가지 中 2가지 선택+주먹밥) 12,900원, 무한리필 B세트(5가지 中 3가지 선택+주먹밥) 13,900원, 무한리필 C세트(5가지 中 4가지 선택+주먹밥+쟁반막국수) 14,900원이다.
한편 이곳은 서울특별시 중랑구 면목동 383-14에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
