▶ 사진 제공 : 한솔요리학원지난달 24일부터 5일간 열린, ‘2018 룩셈부르크 세계요리월드컵(Luxembourg Culinary World Cup)’에서 금 1개, 은 2개, 동 5개 등 총 8개 메달 수상이라는 놀라운 성적을 거둔 한솔요리학원이 ‘2019 터키 국제요리대회’ 참가선수를 모집한다고 밝혔다.
내년 2월 22일부터 25일까지, 나흘간 열리는 ‘터키 국제요리대회’는 WACS(세계조리사연맹) 공식 인증 대회로 약 20개국 1,200여명의 셰프들이 참가하여 경연을 펼치는 세계적인 요리 축제이다. 요리부문, 제과부문, 전시부문을 비롯해 라이브부문도 마련되어 대회 진행 모습을 생생하게 볼 수 있다.
한솔요리학원은 룩셈부르크 세계요리월드컵을 비롯해 올해 다양한 국제요리대회에서 빛나는 성과를 거두었다. ‘상하이 국제요리대회’ 총15개 메달과 참가자 전원 수상, ‘필리핀 국제요리대회’ 총 16개 메달을 수상하는 등 국내를 넘어 해외에서도 독보적인 성과를 거두었다. 대회 수상 노하우와 ‘실전 대회에 최적화된 커리큘럼’을 통해 터키 국제요리대회에도 강한 자신감을 드러냈다.
‘現 대한민국 주니어 조리국가대표팀 팀장’을 맡고 있는 김수현 교수, ‘前 대한민국 조리국가대표’이자 주니어 국가대표를 다수 배출한 한진희 셰프, 지방기능경기대회 금메달리스트 오종길 셰프 등 대회 경험과 노하우가 풍부한 강사진의 교육으로 수상 확률을 높인다.
또한 몰입도 높은 교육과 연습을 위해 셰프 전임 강사진이 ‘학원에 상주’하며 1:1 밀착 지도와 수업 전후 피드백 등 체계적인 교육시스템을 선보이고 있다. 최적화된 대회준비를 위해 업계 최대 800평 규모의 전용 강의장 및 최신식 시설을 갖추고 있다.
룩셈부르크 세계요리월드컵 ‘Culinary ART 부문’에서 금메달을 수상한 권혜원 학생(은광여고 3학년)은 “세계 3대 요리대회로 꼽힐 만큼 큰 대회라 걱정을 많이 했는데, 국제대회 경험이 많으신 강사님들의 전문적인 지도와 열정적인 조언이 대회장에서 실력발휘를 할 수 있도록 해준 거 같다”며 수상 소감을 밝혔다.
한솔요리학원은 내년 5월에 개최될 ‘대한민국 국제요리&제과경연대회’에 참가할 선수도 모집한다고 하니, 요리대회 참가를 통해 단기간에 실력도 쌓고 조리과 진학과 취업에 도움이 될 스펙을 쌓고 싶은 학생이라면 도전해 볼만 하다.
현재 강남 요리학원과 부산 요리학원을 비롯한 9개 지점에서 ▲입시?대회준비(조리고 입시, 대학 진학, 고등학교 위탁교육) ▲기능사 자격증 실기(한식, 양식, 중식, 일식 및 제과제빵, 커피바리스타 등) ▲국비 및 창업, 취미, 주말반 등 다채로운 커리큘럼을 운영 중이다.
한솔요리학원은 학생들의 조리 진로/진학을 위한 겨울방학 조리&디저트 캠프 및 2019년 일반계 고교위탁과정 수강생을 모집하고 있다.
요리대회반 및 교육 커리큘럼, 수강료(학원비) 확인 등 자세한 내용은 홈페이지와 각 지점(신촌점, 노원점, 영등포점, 종로점 등)을 통해 가능하다.
