경북 김천시는 지난 2019년부터 대표 특화음식 개발을 한끝에 지례흑돈 고로케, 호두찰빵 등8가지 메뉴 개발에서 성공했다고 25일 공개했다.
대표 특화음식 8종은 김천의 식재료인 농축산물(호두, 밀, 자두, 포도, 흑돼지)를 활용해 골고루 즐길 수 있도록 개발됐다. 많은 이들이 아침식사 대용으로 찾고 있는 김천자두 찰보리빵, 마이홈 찰보리떡(마이홈 제과), 지례흑돼지를 형상화 해 빵틀에 구운 지례흑돼지빵(알앤알코리아)을 판매처인 지역 커피숍 4곳에서 2,000원 ~ 4,000원에 만날 수 있다.
또 밀과 김천 자두로 제조한 김천 밀맥(김천위트에일, 바이젠 카스텔), 호두먹빵(투마루)은 온라인으로 구입할 수 있다.
/김천=이현종 기자 ldhjj13@sedaily.com
