구찌 오스테리아 서울의 다이닝룸 전경. 사진=구찌이탈리아 럭셔리 브랜드 구찌가 유명 셰프 마시모 보투라와 손잡고 만든 레스토랑이 이달 서울에서 문을 연다.
구찌는 컨템포러리 레스토랑 ‘구찌 오스테리아 서울’이 오는 28일부터 이태원에서 영업을 시작한다고 16일 밝혔다. 지난 2018년 이탈리아 피렌체 구찌가든 1호점, 2020년 미국 로스앤젤레스 베버리힐스 2호점, 2021년 일본 도쿄 긴자 3호점에 이은 4호점이다.
이태원에 있는 구찌의 플래그십 스토어 ‘구찌 가옥’의 6층에 들어선 이 식당은 메인 다이닝룸 28석, 테라스 36석으로 돼 있다. 선명한 초록색 색감, 벨벳 방케트(banquette) 의자 등 이탈리아 르네상스 양식과 구찌의 미학적 요소에서 영감을 받아 실내를 디자인했다.
‘구찌 오스테리아 서울’의 거울의 방 전경. 사진=구찌최대 8명의 손님을 수용할 수 있는 ‘거울의 방’이라는 사적인 공간도 마련됐다. 이 곳은 벽면이 앤티크 풍의 거울로 이루어져 있으며 구찌 데코 컬렉션에서 선보였던 에보니 보아세리(ebonised boiserie) 패널과 라두라(Radura) 월페이퍼로 완성됐다.
구찌 오스테리아 서울의 대표 메뉴인 에밀리아 버거. 사진=구찌
구찌 오스테리아 서울의 신메뉴 ‘서울 가든’. 사진=구찌대표 메뉴는 에밀리아 버거, 파마산 레지아노 크림을 곁들인 토르텔리니 등이다. 서울 가든 등 한국의 계절에서 영감을 받은 신메뉴와 200여 종의 와인, 칵테일 등을 선보일 계획이다. 전형규 구찌 오스테리아 서울 총괄 셰프가 마시모 보투라 셰프 등과 메뉴를 개발했다. 오는 16일 오후 6시부터 공식 홈페이지를 통해 사전 예약이 가능하다. 마시모 보투라 셰프는 “구찌 오스테리아 서울에서 한국과 이탈리아 문화가 어우러진 요리를 선보일 수 있어 기쁘고 설렌다”고 말했다.
마시모 보투라 셰프. 사진=구찌
