스타벅스코리아는 11일 2027년까지 커피찌꺼기 재활용률을 100%까지 높이겠다는 목표를 밝혔다.
커피찌꺼기는 그 동안 생활폐기물로 취급돼 종량제 봉투에 담아 배출해야 하는 등 재활용에 제약이 있었다. 하지만 지난 3월 15일부터 순환자원으로 인정되면서 다양한 용도로 활용할 수 있게 됐다.
이에 스타벅스코리아는 전국 매장에서 배출되는 커피찌꺼기에 대해서 재활용환경성 평가를 진행하고 있다. 평가가 통과되면 순환자원 인증을 통해 향후 5년 내에 재활용률을 100%까지 높일 수 있는 방안을 마련하고, 커피 퇴비 등으로 제한됐던 커피찌꺼기의 활용 범위를 넓혀 나간다는 방침이다.
스타벅스코리아는 우선 연내에 커피찌꺼기를 재활용한 다양한 MD 상품을 소개할 예정이다. 또 다양한 협업을 통해 바이오연료·건축자재 등에도 활용하는 등 업사이클링 비율을 높여나갈 예정이다.
스타벅스코리아는 앞서 2015년 광화문D타워점을 열면서 테이블, 조명, 갓, 인테리어 마감재 등에 커피찌꺼기를 시범적으로 활용한 바 있다.
송호섭 스타벅스코리아 대표이사는 “커피찌꺼기가 버려지는 폐기물이 아니라 유한한 자원으로 더욱 활용될 수 있기를 기대한다”며 “향후 다양한 업사이클링을 통해 고객과 지역사회에 도움이 될 수 있는 기회를 창출해 나가겠다”고 밝혔다.
