롯데GRS의 컨세션 사업 신규 브랜드 ‘플레:이팅’이 적용된 제주대병원점의 모습. 사진 제공=롯데GRS롯데GRS는 컨세션(식음료 위탁 운영업) 사업 브랜드명을 ‘PLE:EATING’(플레:이팅)으로 통합했다고 12일 밝혔다.
롯데GRS는 2016년 컨세션 사업을 시작한 이후 장소에 따라 ‘더푸드하우스’와 ‘스카이31 푸드 에비뉴’ 등 2개 브랜드명을 사용해왔다. 하지만 지속적인 컨세션 사업 영역 확대 및 브랜딩화를 위해 신규 통합 브랜드를 운영하기로 했다.
‘플레:이팅’은 테이블에서 서로 마주해 식사하는 모습을 ‘: (콜론)’을 활용해 상징적으로 표현했으며 ‘새로운 경험과 문화를 마주하는 곳’이라는 의미다.
신규 브랜드 ‘플레:이팅’은 제주대병원점에 처음 적용됐다. 롯데GRS는 오는 11월까지 기존 사업장에도 새 브랜드를 적용할 방침이다.
다만 서울 롯데월드몰 31층에 있는 스카이31 등 일부 매장은 현재 브랜드명을 계속 사용한다.
