이번 교육 과정은 ▦외식산업 개론 ▦식재료 및 구매관리 ▦식품흐름에 따른 안전관리 ▦시설∙설비관리 및 해충관리 ▦식품관련법규 ▦개인위생관리 및 식품안전관리시스템 등의 내용으로 진행된다.
국제 공인을 받은 미국레스토랑협회(NRA)의 안전식품제공교육(ServSafe)을 도입해 공신력을 높였으며 실무경험이 풍부한 강사진이 식품 안전 관련 전문교육을 진행한다는 게 협회 측의 설명이다.
30명을 선착순으로 모집하며 교육과정 이수자에게는 한국프랜차이즈협회장 명의 수료증과 함께 오는 11월 말 협회가 시행하는 외식경영관리사 2급에 응시할 수 있는 자격을 부여한다. 교육비는 회원사 10만원, 비회원사 13만원.
- 문의: (02)3471-8135~8 한국프랜차이즈협회 교육사업팀
