주식회사 올리는 밤 100% 원료로 만든 ‘뜨겁게 맛있는 밤의 여왕’을 출시한다고 24일 밝혔다. ‘뜨겁게 맛있는 밤의 여왕’의 특징은 포장지를 뜯지 않고 전자레인지에서 가열해 간편하게 즐길 수 있다는 점이다. 기존 제품들과 달리 급속 냉동한 밤을 전자레인지로 데워 따뜻한 군밤의 향과 맛을 그대로 느낄 수 있다.
올리 관계자는 “군밤의 살아있는 색과 향을 살리고자 3년간의 연구와 실험을 실시했다”며 “그 결과 급속 냉동 기술로 포장을 뜯지 않고 전자레인지로 데울 수 있는 포장기술을 개발해 제품에 적용했다”고 설명했다.
