두산 주류BG는 최근 국내 최초로 쌀로 발효한 정통 요리주 ‘청주 한큰술’ 을 선보였다. 이번 제품은 30%이상 도정된 쌀의 속살을 15도 이하의 저온에서 100일 이상 발효·숙성해 제조한 요리 전용주. 발효과정을 통해 쌀에서 나온 천연 아미노산과 유기산이 함유돼 있어 요리의 풍미를 향상시키고 감칠맛을 더해줘 별도의 조미료를 따로 사용할 필요가 없다. 알코올 도수 13도, 출고가격 1,650원(360㎖)
