국내 1위 치킨 프랜차이즈 BBQ가 간식 메뉴인 ‘통닭가슴살 소시지바’ 를 개발해 편의점, 마트에 선보인다고 28일 밝혔다.
2월에 출시하는‘통닭가슴살 소시지바’ 는 닭가슴살이 88.7% 포함됐으며 웰빙트렌드에 맞춰 아질산 나트륨을 무첨가 했다. 아질산 나트륨은 햄, 소시지 등 식육가공품 등에 사용되어 고기의 색감을 붉게 보이게 하는 발색제이다.
김성덕 BBQ 유통사업본부장은 “건강하고 안전한 간식을 편의점에서 쉽게 만나볼 수 있도록 하기 위해 통닭가슴살 소시지바를 개발했다”며 “영양간식, 간단한 식사대용으로 인기를 끌 것으로 예상된다”고 밝혔다. 가격은 1,500원(70g).
