19일 KOTRA에 따르면 이번 전시회에는 전 세계 38개국, 1,211개사가 참가했다. 국내ㆍ외 바이어 5만여명이 약 2조원 규모의 수출 상담을 진행한 것으로 집계됐다.
2013 서울국제식품산업대전에서는 지난 30년 간의 식품산업의 발자취를 돌아보고 앞으로의 30년을 향해 더욱 큰 발전을 도모하고자 ‘기본을 지키고 최선을 향해(Back to the Basic, Beyond the Best)’라는 슬로건 하에 기존 식재료의 본질은 지켜 나가면서 다양한 신제품, 신기술을 바탕으로 한 식품산업의 면모를 집중적으로 부각했다.
이를 위해 식자재 및 식재료를 선보이는 업체 및 부스를 늘렸으며 식품기기, 식품포장 및 식품안전을 위한 편리성, 기능성 등을 보여주는 기술 분야 섹션을 강화했다.
특히 금년에는 해외기업이 전체 참가기업의 46%인 556개사가 참가하여 글로벌 전시회로서의 위상을 더욱 공고히 했다.
오재호 KOTRA 전시컨벤션실장은 “서울국제식품산업대전은 단순히 비즈니스 기회를 창출하는 범위를 넘어 국내외 업체는 물론 영세 업체와 글로벌 업체들이 상생을 도모하고 함께 성장할 수 있는 기회를 만드는 장”이라며 “앞으로도 보다 많은 국가와 기업들의 참여를 이끌어 내기 위한 콘텐츠 창출에 힘쓸 것”이라고 말했다.
