'로드레일 테마 카페' 테이블저속기어로 이동… 설치비용도 싸답답하고 스트레스에 시달리는 현실로부터 벗어나고 싶을 때 많은 도시인들은 기차여행을 떠올린다. 어린 시절부터 간직하고 있는 아련한 기억 속으로 추억여행을 떠나 생활의 활기를 찾고자 한다.
로드레일 테마 카페는 도심 한 복판에서 기차여행의 낭만과 일상탈출의 욕구를 충족시킬 수 있도록 꾸민 기차길 을 주제로 한 테마 카페로 최근 관심을 모으고 있다.
◇업종현황=로드레일 테마 카페는 테이블 이송 창치 역할을 하는 로드레일을 설치, 기차역 분위기의 실내 인테리어로 점포를 꾸미고 식사와 술을 함께 즐길 수 있게 한 외식 아이템의 하나다.
이 분야의 대표적인 업체는 '로드레일 어드벤처'(www.roadrail.co.kr). 이 회사는 바닥에 로드레일을 깔고 손님이 앉아 있는 테이블과 의자가 기차처럼 움직이게 한다는 독창적인 아이디어를 사업화 하는데 성공했다.
로드레일의 핵심기술은 특수 모터와 1000분의1 저속 기어를 활용한 U턴식 테이블 이송장치. 이에 따라 비용이 많이 들고 특수 설계된 건물구조가 필요한 전망대 등에 설치된 이동장치와는 달리 일반 건물에도 저비용으로 설치할 수 있어 기존의 레스토랑이나 카페 등 어떤 형태의 공간에도 적용할 수 있다는 것이 장점이다.
속도조절은 가능하지만 로드레일은 저속으로 작동하기 때문에 테이블이 앉아 있는 고객들은 테이블이 이동하고 있다는 것을 거의 느끼지 못한다. 그러나 대화를 열중하다 보면 어느 사이에 카페 뒷편에 앉아 있던 사람들이 무대 앞이나 창가처럼 전망이 좋은 자리로 이동해 있는 것을 알게 되는 것이다.
취급메뉴는 주류와 식사메뉴로 구분된다. 가격과 메뉴 모두 일반 카페나 맥주전문점 등과 큰 차이가 없다. 기차길(roadrail) 옆에는 20여 가지의 각종 맥주와 술을 준비해 놓은 바(bar)가 마련되어 있어 손님들은 이 곳을 지나면서 직접 골라 마실 수 있게 해놓았다. 그리고 내부 한 켠에는 터널을 만들어 환상적인 분위기를 연출했다.
◇수익성 분석=로드레일 테마 카페의 창업비용은 40평 표준점포의 경우 점포임대 보증금을 제외하면 약 9,000만원이 들어간다. 인테리어비 8,000만원, 주방설비비 1,000만원 등이 구체적인 내역이다. 40평 정도의 점포를 임대하는데 필요한 자금을 포함하면 총 투자비용은 1억 3,000만~1억 8,000만원이 된다.
하루 예상 매출은 80만원선. 월 매출은 2,400만원 정도를 예상할 수 있다. 여기서 재료비 720만원을 뺀 1,680만원이 매출이익이 된다. 여기서 임대료 200만원, 인건비 400만원, 관리비 100만원씩을 뺀 1,000만원이 순이익이 된다.
◇유망입지=로드레일 테마 카페의 주고객층은 20∼30대의 젊은 층과 직장인들이기 때문에 대학가나 사무실 밀집지역, 유동인구가 많은 지하철역 주변 등이 최적입지라고 할 수 있다. 그리고 배후에 주택가가 형성된 곳이나 공장밀집지역, 야외 전경이 좋은 교외 지역 등도 고려해볼 만하다.
◇운영전략=로드레일 테마 카페는 일반 건물에 로드레일을 설치함으로써 도심에서 이색적인 분위기를 즐기고자 하는 직장인과 신세대 고객층을 주 대상으로 하고 있다. 이들은 가격과 분위기, 메뉴, 서비스 등 모든 마케팅 요소에 민감하다. 따라서 성공적인 점포운영을 위해서는 먼저 주고객층인 젊은층의 성향을 파악하고 이들을 끌어들이는 독특한 전략을 세워야 한다.
첫째, 독창적인 아이디어 업종이기 때문에 홍보에 많은 신경을 써야 한다. 신세대와 직장인들을 표적시장으로 삼고 지속적으로 홍보활동을 벌여 업종의 인지도를 높힐 필요가 있다.
둘째, 가격은 주고객층을 감안해서 비싸지 않게 설정하는 것이 핵심이다. 분위기를 판다는 테마 카페들이 융통성없는 가격설정으로 주머니 사정이 나빠진 젊은층으로부터 외면받고 있는 현실을 참고로 삼아야 한다.
셋째, 안주와 식사를 푸짐하게 내놓는 것도 잊지 말아야 한다. 금강산도 식후경이라는 말처럼 고객들에게 먹는 즐거움을 제공하는 것이 외식업체의 제1조건이라는 명심해야 한다.
넷째, 재미있고 다양한 게임 이벤트와 고객들을 위한 축하 이벤트를 마련해서 고객들에게 즐거움을 선사하는 것도 중요하다. 이같은 이벤트는 고객들에게 특별한 기억을 만들어줌으로써 단골고객이 되게 하는 지름길이다.
◇업종전망=로드레일 테마 카페는 단순히 술을 마시고 식사를 하는 곳만은 아니다. 복잡하고 스트레스 많은 현실로부터 벗어나 자신들만의 축제를 벌일 수 있는 도시속의 오아시스라고 할 수 있다.
로드레일 테마 카페는 부담 없는 가격에 편안하고 자유스럽게 즐길 수 있게 해준다면 새로운 변화를 추구하는 젊은 신세대들은 물론 기존의 분위기에 식상해 있는 많은 도시인들의 사랑을 받는 새로운 외식공간으로 자리를 잡을 것으로 전망된다.
관련업체정보:드레일 어드벤처 (031)551-7901
