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푸드사이언스는 복어 성분을 이용해 만든 숙취해소 음료 '모닝파워(사진)'를 개발하고 본격적인 판매에 들어갔다. 모닝파워는 숙취해소에 효과가 있는 것으로 검증된 복어추출물 성분이 73%가량 함유된 음료형태의 제품이다. 모닝파워에는 복어의 아미노산인 메티오닌과 타오린 성분이 함유돼 간 속의 알콜변형물질을 제거하는 데 효과적이다. 아울러 복어추출물 자체가 알콜분해대사의 속도를 30% 정도 높인다는 것이 회사측 설명이다. 푸드사이언스는 포항공대와 함께 복어추출물 성분을 공동 연구했으며 숙취해소 뿐 아니라 고지형증과 간기능 개선에 대한 특허를 획득하기도 했다. 지난 2008년과 지난해에 걸쳐 발명특허대전과 특허유통페스티벌에서 수상하기도 했다.(054)282-3400
