-우유는 하루에 얼마나 마시면 좋나.▦어린이는 500~600㎖정도 마시는 게 좋으며 성인의 경우 2컵(400㎖) 정도
마시면 영양적으로 도움이 된다.
-우유를 싫어하는 사람에게 우유 먹이는 방법 없나.
▦우유에서 냄새가 난다고 먹기를 싫어하는 사람들이 있다. 이 때 우유에 커피를약간 넣거나 어린 아이의 경우 초콜릿이나 과즙을 넣어 먹인다.
-유통기한이 지나도 상하지 않는 우유도 있던데 먹어도 되나.
▦유통기한이란 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한으로 가정에서의 통상적인 저장기간이 남아 있다. 즉 이 기간이 지난 식품은 먹어서는 안 된다든지 먹을 수 없다는 의미가 아니라, 다만 판매대상이 되지 않는다는 뜻이다. 보관만 잘 되어 있다면 마셔도 괜찮다.
-일반 우유와 어린이 우유는 어떻게 다른가.
▦일반 우유에 어린이들의 성장에 필요한 무기질, 비타민 등을 좀 더 첨가해 만든 것이 어린이 우유다. 흔히 '강화 우유'로 불리는데 일반 우유에 있는 영양을 그대로 간직하면서 몇 가지 영양소를 더 첨가한 것이다.
-우유를 얼려 먹어도 별 상관 없나.
▦언 우유를 녹여 마셔도 문제는 없지만, 언 것을 방치하면 녹았을 때 단백질이 분리돼 밑에 가라앉게 된다. 얼어서 가라앉은 우유의 단백질은 질이 떨어지기 대문에 우유는 얼지 않을 정도의 낮은 온도에서 보존하는 게 좋다.
-우유를 많이 마시면 뚱뚱해지나.
▦보통의 우유 200㏄에는 125㎉가 들어 있기 때문에 하루 5컵을 마시게 되면 그것만으로 600㎉ 이상이 되는 셈이다. 식욕 부진인 사람에겐 식사 중이나 식후에 물 대신 우유를 마시면 칼로리는 보충되겠지만, 칼로리 섭취 과잉인 사람은 우유의 양도 조절하는 게 바람직하다.
