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장마가 끝나면 본격적인 바캉스 시즌에 돌입하게 된다. 가족과 함께이건, 연인과 함께이건 친구와 함께이건 휴가에서 빠질 수 없는 것이 바로 먹거리다. 바캉스 시즌에는 평소에 먹던 식품들과는 다른 음식을 자주 먹기 때문에 영양균형이 깨지기 십상이다. 또한 평상시 식구들을 위해 항상 먹거리를 챙기던 주부들도 주방에서 해방되고 싶기 마련. 식품업계는 이 같은 바캉스 특성에 맞춰 여름철 부족하기 쉬운 비타민 등을 보충해주는 음료에서부터 기능성 식품에 이르기까지 다양한 상품들을 출시, 소비자들의 선택을 기다리고 있다. 특히 휴양지에서 간편하게 해먹을 수 있는 즉석식품의 경우 올들어 맛과 영양은 물론 용량까지도 세분화돼 편리함과 여행의 재미를 더해 줄 것으로 보인다.
