이수원(55) 성균관대 생명공학부 교수가 우유의 생리활성에 관한 연구와 국내 유가공 분야 발전에 대한 공로로 2004년도 한국유가공기술과학회 학술상 수상자로 선정됐다. 시상식은 18일 오전11시 서울 강남구 신사동 한국야쿠르트 본사 대강당에서 열린다.
