CJ제일제당은 차세대 감미료 '알룰로스'를 활용해 칼로리를 대폭 낮춘 액상당 제품인 '스위트리 알룰로스'와 '알룰로스 올리고당'을 15일 출시했다. 알룰로스는 무화과 등에 존재하는 희소당 중 하나로, 지난해 CJ제일제당이 세계 최초의 효소 기술로 대량 생산을 시작한 초저칼로리 감미료다. 설탕에 가까운 단맛을 내면서도 칼로리는 1g당 0~0.2㎉에 불과하다.
스위트리 알룰로스는 알룰로스 99.15%로 만들어진 액상당이다. 기존 요리당에 비해 칼로리를 10분의 1 수준으로 크게 낮췄다. 알룰로스 올리고당은 알룰로스 60%에 올리고당 40%를 혼합했다. 기존 올리고당 대비 칼로리가 절반 수준이다. 가격은 각각 5,800원, 4,500원.
CJ제일제당은 신제품 2종을 앞세워 새로운 시장 분야를 개척하는 한편 국내 음료 시장을 대상으로 알룰로스의 기업용 제품 판매도 확대할 계획이다.
스위트리 알룰로스는 알룰로스 99.15%로 만들어진 액상당이다. 기존 요리당에 비해 칼로리를 10분의 1 수준으로 크게 낮췄다. 알룰로스 올리고당은 알룰로스 60%에 올리고당 40%를 혼합했다. 기존 올리고당 대비 칼로리가 절반 수준이다. 가격은 각각 5,800원, 4,500원.
CJ제일제당은 신제품 2종을 앞세워 새로운 시장 분야를 개척하는 한편 국내 음료 시장을 대상으로 알룰로스의 기업용 제품 판매도 확대할 계획이다.
