이번 생훈제연어는 노르웨이에서 잡은 후 항공직송된 생연어를 북유럽 정통 방식으로 훈연한 상품이다. ‘한 번도 얼리지 않은 생훈제연어’를 9,990원((180g)에, ‘동원 콜드스모크 오리지널’·‘동원 콜드스모크 로즈마리&페퍼’를 각각 7,990원((120g)에 판매한다. 25일까지는 진행하는 연어 페스티벌에서는 생연어 3,190원(100g), 연어회 1만900원(200g) 등을 행사가에 내놓는다.
백주옥 홈플러스 수산팀 바이어는 “연어는 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 칼슘, 오메가-3 등이 풍부한 건강식으로 알려져 있다”며 “최근 연어 인기가 올라가는 만큼 손쉽게 즐길 수 있는 생훈제연어를 출시했다”고 말했다.