‘먹거리 X파일’ 죽방멸치로 둔갑하는 일반멸치…소비자는 ‘봉’

‘먹거리 X파일’ 시중에 판매되는 죽방멸치 99%가 가짜라고?

오늘(12일) 방송된 ‘먹거리 X파일’은 일반 멸치가 죽방 멸치로 둔갑되는 현장을 고발했다.

볶음으로도, 육수를 낼 때도 우리가 즐겨먹는 밥상의 필수 식재료, 멸치. 그 중에서도 죽방멸치는 멸치의 귀족으로 불린다.

550여년의 역사를 자랑하는 원시어업인 죽방렴에서 잡는 ‘죽방멸치’. 죽방렴은 남해와 삼천포 지역에서 바다에 V자모양으로 대나무와 참나무를 촘촘히 박아 물살을 따라 들어온 멸치를 가두는 전통적인 어법이다.



일반 멸치는 그물을 이용해 대량으로 잡는 과정에서 비늘이 많이 벗겨지고, 형태가 훼손되는 일이 많지만 죽방멸치는 소량으로 빠른 시간 안에 작업하기 때문에 은빛 비늘을 그대로 간직하고 있는 것이 특징이며 그 맛 또한 뛰어나다.

전국 멸치 생산량의 1%에도 채 미치지 못할 만큼 소량만 생산된다는 죽방멸치, 일반멸치의 최고 10배 이상의 가격으로 그야말로 ‘부르는 게 값’이다.

하지만 죽방멸치는 의외로 상점에서 쉽게 찾아볼 수 있었다. 1.5kg 한 상자에 재래시장 가격으로 5만원에서 15만원, 백화점 가격으로는 수 십 만원을 호가한다. 하지만 정작 생산지 남해에서는 아직 멸치 철이 되지 않아 죽방렴에서 잡히는 것은 아주 작은 크기의 세멸 뿐이라고 얘기한다.

[사진=채널A 방송화면캡처]