일반음식점, 가게, 미용실, 의류판매점, 제조업 등 운영자와 예비창업자, 소상공인, 업종전환자 등 창업에 관심있는 주민 150명을 대상으로 창업 준비 절차와 성공 및 실패 사례, 경영전략, 재무 운영, 절세 방안 등을 알려준다. 특히 26~27일 ‘소상공인 창업아카데미’에서는 김현주 본스치킨 대표가 성공 경험과 위기 극복 사례를 들려주고 송영우 소셜전략연구소 대표가 매출과 단골고객을 늘리는 페이스북 마케팅 노하우를 알려준다. 28~29일 진행되는 ‘푸드트럭 창업아카데미’에서는 푸드트럭 메뉴 콘셉트와 차별화 방안, 튜닝 절차와 개조사례, 차량 견적 산출 등 실질적 창업 절차를 알려준다.