‘생생정보’ 숯불닭갈비·흑마늘닭갈비 맛집이 화제로 떠올랐다.
2일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘문전성시의 비밀’에서는 숯불닭갈비·흑마늘닭갈비 맛집, ‘샘토닭갈비’가 소개됐다.
이곳에서는 숯불닭갈비와 흑마늘닭갈비로 문정성시를 이루고 있다.
이곳의 숯불닭갈비는 국내산 생닭의 허벅지 살을 포를 떠 사용하고 있다.
친정오빠가 직접 농사짓는 고춧가루를 사용하는 것뿐만 아니라 모든 재료를 국내산만 사용하고 있다.
보름 동안 숙성시킨 양념장을 닭에 발라 간이 배도록 하루 동안 숙성시켜 사용해 매콤한 양념이 골고루 스며들도록 한다.
손님 상에 나가기 전 닭갈비는 타지 않도록 초벌을 해서 손님상에 올라간다.
또한 이곳에서는 아이들이나 연세 드신 분들을 위해 맵지 않도록 흑마늘이 들어간 간장양념으로 만든 닭갈비도 큰 인기다.
특히 이곳의 막국수에는 새싹인삼까지 올라가 몸보신까지 할 수 있다고 한다.
3인 세트의 가격은 54,000원으로 닭갈비, 흑마늘 닭갈비, 더덕구이, 새싹인삼 20개가 제공된다.
한편 이곳은 강원도 춘천시 신북읍 신샘밭로 671에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
