‘생생정보’ 장어구이 맛집이 화제로 떠올랐다.
29일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘기찬 보양식’ 코너에서는 장어구이 맛집, ‘고창풍천장어’가 소개됐다.
이곳에서는 장어구이를 250g에 9,900원, 1kg에 39,600원의 비교적 저렴한 가격에 맛볼 수 있어 인기다.
장어를 참나무로 가마에서 초벌구이를 하기 때문에 기름기가 쏙 빠지고 참나무 향이 밴 담백한 맛을 느낄 수 있다.
이곳 사장의 아버지가 직접 장어를 양식하기 때문에 저렴한 가격을 유지할 수 있다고 한다.
또한 장어 뼈를 이용해 장어구이 양념장을 만드는데 복분자, 매실 원액을 사용해 감칠맛을 높이고 잡내를 잡아준다고 한다.
특히 이곳에서 직접 만든 오이장아찌, 깻잎장아찌에 생강까지 곁들여 먹으면 그 맛이 일품이라고 한다.
한편 이곳은 경기도 부천시 원미구 상동 585-1에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
