경북 영주시 부석면의 산양산삼·산약초 홍보관이 운영하는 ‘임산물을 이용한 약선 요리교실’과 연계해 운영되며 ▦숲 경관을 활용한 수치유프로그램 ▦숲 속 피톤치드를 활용한 산림치유프로그램 ▦산양산삼을 이용한 약선요리 식이치유프로그램 등을 체험할 수 있다.
특히 산양산삼 식이치유프로그램은 참가자가 직접 요리를 하고 시식하며 계절 특성을 살려 6월에는 두부쌈, 7월에는 산양삼 토르티야(옥수수가루나 밀가루를 반죽하여 팬에 구워 만든 멕시코 빵), 8월에는 백봉오골계 약선요리를 제공한다.
참가비는 숙박(1박), 식비(2식), 프로그램비(약선요리 재료비 등)를 포함해 1인 기준 9만5,000원이다.
연평식 국립산림치유원장은 “산양산삼은 인체의 면역력을 회복시키는 대표적인 임산물”이라며 “약선요리와 산림치유활동을 연계한 차별화된 산림치유서비스를 더욱 확대하겠다”고 말했다.
/대전=박희윤기자 hypark@sedaily.com
