경북 상주시는 지난 2016년 특허출원했던 ‘피부 미백 기능성을 가진 얌빈 추출물’에 대한 최종 특허 결정이 났다고 12일 밝혔다. 이에 따라 얌빈을 이용한 건강식품과 화장품이 생산될 것으로 전망된다. 상주시는 기후 변화에 대응해 아열대 작목인 얌빈을 새 소득 작목으로 육성하기 위해 2015년부터 시험연구를 하면서 기능성 제품 개발 기술 선점을 위해 특허를 출원했다. 얌빈(히카마, 일명 멕시코감자)은 미국 언론에서 선정한 세계 20대 건강식품으로 천연 인슐린으로 불리는 이눌린 성분이 풍부해 당뇨에 효과가 있는 것으로 알려졌다. 또 비타민C, 칼륨, 섬유질이 풍부해 다이어트와 대장암을 예방하고 피부노화 예방과 미백을 도와주는 것으로 나타났다.
/상주=이현종기자
