무인 자동화 솔루션 전문 기업 ‘스마트캐스트’는 KT 서빙로봇인 DIGICO 로봇플랫폼과 협업하여 국내최초로 외식업 자동화 솔루션을 한층 업그레이드하고 현장에서의 활용도를 높여 14일 서비스를 공개했다고 밝혔다.
스마트캐스트는 롯데GRS, 롯데시네마, 아워홈, 할리스F&B 등 국내 대형 그룹들에 KIOSK, 테블릿오더(오더잇), KDS, DID 등 다양한 솔루션을 제공하며 외식산업의 자동화 솔루션의 선두를 이끌고 있는 기업이다.
금번 협업 솔루션은 매장에서 운영되는 일련의 서비스를 모두 연동하는 과정으로 주문(테블릿오더) → 주문 데이터 수신(주문/로봇 상태 관리(KDS)) → 조리(주방) → KDS 호출 버튼을 통한 로봇 호출 → 서빙로봇에 식품 적재 → 테이블 서빙 및 퇴식까지의 모든 과정을 매장에 비치된 각 기기와 유기적인 소통을 통해 각 주문 별 상태 및 로봇 상태를 KDS의 화면을 통해 명확히 파악할 수 있으며, 주방에서는 효율적으로 조리에 매진할 수 있다.
실제로 스마트캐스트의 무인 자동화 솔루션과 KT 서빙로봇인 DIGICO 로봇플랫폼 연동 서비스를 현장에서 테스트(POC)한 결과 점주는 노동력 감소와 서비스 향상을 고객은 신속하고 편리한 서비스 등을 강점으로 꼽으며 긍정적인 결과를 얻을 수 있었다.
스마트캐스트 관계자는 “KT의 서빙로봇과 스마트캐스트가 외식 서비스 토탈 솔루션을 구축함으로 1인 사업자 혹은 홀 인력이 부족함을 메꾸고, 직원의 피로도를 줄임으로써 매장의 업무 효율성을 높일 것으로 기대된다”며 “주문 및 서빙 시간을 단축하게 되어 고객의 만족도 및 서비스 향상과 비용절감의 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 효과를 누릴 수 있을 것으로 기대된다”고 전했다.
