풀무원식품은 ‘건강을 제면한 두부면’이 지난 2020년 5월 출시 이후 2년만에 누적 판매량 1000만개를 넘어섰다고 4일 밝혔다.
풀무원 두부면은 출시 1년 만에 판매 500만 개를 돌파했으며, 꾸준한 인기에 힘입어 지난 4월 말 기준 누적 판매 1000만 개를 기록했다.
두부면은 한국인의 식습관에서 큰 문제로 지적받는 탄수화물 과잉 섭취를 예방하는 데 도움이 되는 식단 조절 제품으로 인기를 끌고 있다. 취향에 따라 파스타, 비빔면, 짜장면 등 다양한 면 요리는 물론 샐러드로도 만들어 먹을 수 있어 활용도가 높은 점도 인기 요인이다. 또 포장을 뜯고 충진수를 제거한 뒤 흐르는 물에 살짝만 헹구면 바로 사용할 수 있어 편리하다.
풀무원은 두부면의 품질을 개선하기 위해 연구개발을 지속해왔으며 관련 ‘식감이 개선된 두부면 제조 및 포장 방법’을 특허로 등록했다.
풀무원은 지난해 8월 싱가포르, 호주, 뉴질랜드로 수출을 시작하며 글로벌 진출의 포문을 열었다. 현재도 계속해서 글로벌 시장으로 두부 제품의 저변 확대를 위해 노력하고 있다.
이상희 풀무원식품 PBPF(Plant-Based Protein Foods)사업부 PM은 “건강을 제면한 두부면은 식단 관리에 도움이 되고 간편하게 다양한 요리로 즐길 수 있어 인기를 지속하고 있다”며 “앞으로도 더욱 좋은 품질의 두부면 및 관련 식물성 지향 식품을 선보일 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다.
풀무원은 지난달 요리 활용도를 더욱 높이기 위해 두부를 넓고 얇은 사각 형태로 가공한 ‘고단백 쌈두부’를 두부면 후속 제품으로 선보였다.
