5개제품서 제조정지 처분제일제당 ㆍ오뚜기 등 유명 식품회사에서 완전 멸균과정을 거쳐 만든 즉석(레토르트)식품에서 일반세균이 검출됐다.
24일 식품의약품안전청에 따르면 시판중인 레토르트식품 8건을 수거검사한 결과,이 가운데 제일제당의 '레토 불고기햄버그' 2건과 오뚜기의 '바베큐치킨' 1건, '렌지햄버그스테이크' 2건 등 모두 5건의 레토르트식품에서 시트로박터와 프로테우스등의 세균이 나왔다.
식약청은 세균이 검출된 이들 제품에 대해 품목제조정지 15일 등의 행정처분을 내리도록 관할기관에 통보했다.
레토르트식품은 조리가공된 식품을 다시 고압가열살균솥(레토르트)에 넣어 섭씨105∼120도의 온도에서 가열살균, 장기간 보존할 수 있도록 만든 저장식품을 말한다.
레인지에 데워먹는 즉석식품인 레토르트식품은 고온가열 살균과정을 거치기 때문에 어떤 세균도 검출돼서는 안된다.
한편 제일제당은 자체분석 결과 자사의 일부 레토르트제품에서 미생물이 검출돼 지난 21일 시중에 유통중이거나 보관중인 '레또 미트볼'과 '햄버그 스테이크' '불고기 햄버그' '바베큐치킨' '탕수완자' 등 5개 제품 전량에 대해 자진 회수(리콜)조치한 바 있다.
박상영기자
