9일 한국소비자원이 대형마트에서 팔리는 18개 가정용 고추장을 분석한 결과 전체 제품에서 당류가 차지하는 비중이 평균 27%에 달했다.
'청정원순창 순창고추로 만든 100% 국산고추장'이 당류 함량 31%로 가장 많았다. '이마트베스트 국산태양초 쌀고추장' '진미식품 국산통쌀 태양초 고추장'이 모두 28%로 뒤를 이었다. '홈플러스 우리쌀 태양초 고추장'이 25%로 가장 적었다.
당류 함량 정보를 제공한 제품은 '홈플러스 우리쌀 태양초 고추장'뿐이었다.
소비자원은 고추장에 주로 첨가된 당은 물엿ㆍ조청ㆍ정백당 등이라며 당분을 과잉 섭취하면 당뇨병ㆍ비만ㆍ충치 등 질병을 일으킬 수 있다고 밝혔다.
고추장의 나트륨 함량은 고추장 100ｇ당 평균 2,436㎎에 달했다. 성인 기준 하루 나트륨 권장량이 2,000㎎이다.
CJ제일제당 '우리쌀로 만든 태양초 골드 고추장'과 '국산통쌀 태양초 고추장'이 100ｇ당 2,330㎎으로 가장 적었다. 샘표식품 '태양초 우리쌀 고추장'은 100ｇ당 2,740㎎으로 최고치였다. '홈플러스 우리쌀 태양초 고추장'만이 나트륨 함량을 표기했다.
이들 고추장 18개 제품 가운데 17개가 태양초 고춧가루를 사용했다. 그러나 12개는 국산과 중국산 고춧가루를 혼합했다.
전체 제품에서 국산 고춧가루가 차지하는 함량이 가장 많은 제품은 '해찬들 8선 태양초 고추장'으로 13.5%다. '우리쌀로 만든 태양초 골드 고추장'은 3.0%로 최저였다.
조사 대상 모든 고추장에서 타르 색소와 보존료는 검출되지 않았고 식중독균은 규격 이내로 나와 유해성은 없었다.
소비자원은 "고추장을 음식 재료로 쓰더라도 당류와 나트륨 함량이 높은 재료임을 알고 사용량을 줄이려는 노력이 필요하다"면서 "정부에서 장류의 영양성분표시를 추진하기로 해 이르면 내년에 시행할 예정"이라고 밝혔다.
