풀무원이 동해 바다에서 자연 그대로 자란 붉은 대게의 살(10.99% 함유)로 만든 ‘찬마루 홍게 속살’을 출시했다. ‘홍게 속살’은 붉은 대게 살과 게 농축액으로 만들어 기존의 명태살에 게향을 넣어 게 맛을 낸 제품과 다른 것이특징이다. ‘홍게 속살’은 또 게살 특유의 가로로 찢어지는 특성과 함께 게살특유의 촉촉한 부드러움과 쫄깃한 조직감이 살아 있다. 또 L-글루타민산나트륨, 합성보존료 등을 일체 넣지 않았다.
