“막걸리·사찰음식 만드는 법 배워요” 서울시 무료강좌

우리 농산물을 활용한 전통주, 식초, 사찰음식의 제조과정 등을 배울 수 있는 ‘우리 농산물 이용 무료강좌’가 열린다.

서울시는 농업기술센터에서 20일 전통주, 27일 식초, 21·28일 사찰음식 강좌를 연다고 11일 밝혔다.

사찰음식의 대가인 선재스님과 전통주 조리기능명인이 직접 음식과 전통주를 만들며 강의한다.



전통주와 식초 강좌에서는 술과 식초의 발효이론, 막걸리와 식초 만들기 등을 배울 수 있다.

교육생은 선착순으로 400명 모집한다.

참가 신청은 12일부터 서울시농업기술센터 홈페이지(agro.seoul.go.kr) 예약메뉴에서 할 수 있다.