‘생생정보’ 해천탕 맛집이 화제로 떠올랐다.
24일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘개봉맛두’ 코너에서는 해천탕 맛집, ‘문어지존’이 소개됐다.
이곳은 남자의 기(氣)를 살려주는 특급 보양식, 해천탕으로 유명한 맛집이다.
이곳의 해천탕에는 살아있는 문어부터 전복, 가리비, 바지락, 홍합 등 각종 해산물이 푸짐하게 들어간다.
이곳은 가리비, 문어, 조개 등 해산물에 따라 각각의 수족관에서 온도를 달리해 최적의 신선함을 유지하는 것이 비법이라고 한다.
시원한 맛이 일품이라는 육수에는 황기를 넣어주어 건강까지 신경 쓰고 있다.
특히 닭 육수와 맑은 육수를 따로 만들어 주는 것이 깊은 국물맛의 비법이라고 한다.
이곳의 해천탕에는 동해 대문어만을 사용하는데 끓일 수록 부드러워지는 것이 특징이라고 한다.
한편 이곳은 경기 고양시 일산동구 정발산로 11에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
