◆ 김치 체험 및 문화 홍보관 개설 희소식! 평창의 새로운 랜드마크!
사회 취약층의 복지와 농촌정착의 길을 열어 가고 있는 사회적 기업이자 6차산업의 일환으로 김치체험 및 로컬푸드매장 건립을 통해 지역경제 활성화에 이바지하고 있는 평창 대표 지역기업 ‘평창꽃순이’가 김치 체험 및 홍보관을 설립해 우리나라 대표 음식 김치의 홍보와 판매에 진두지휘에 나서 지역경제는 물론 한국의 전통음식문화 소개에 앞장서고 있다. 김치 체험 및 문화 홍보관 개설은 평창 동계올림픽 개최지역으로서의 평창의 위상과 국/내외 관광객들이 평창에서 품격있는 농촌관광을 할 수 있도록 인프라를 구축함과 동시에 다양한 김치의 맛과 전통문화, 향토음식 체험 및 로컬푸드 매장의 활성화로 지역사회와 협력해 이익을 추구하게 된다.
◆ 김치 체험 및 홍보관 개설로 지역경제 활성화
평창꽃순이가 체험 및 홍보관 개설함으로써 평창은 첫째, 평창군 농촌 6차산업 활성화를 통한 농촌활력 증진 효과와 둘째, 안전한 먹거리 생산, 가공/유통을 통한 안정적인 판매망 확충, 농어촌 자원복합 산업화의 육성이며 셋째, 평창 동계올림픽을 통해 알려진 평창의 국/내외 관광객 유치 목적과 평창지역 외식산업의 활성화 등 반사 이익을 얻게 되는 셈이다.
◆ 다양한 프로그램으로 단체 및 가족단위 관광객 유치
김치 체험 홍보관은 김치 체험, 농촌문화 체험, 로컬푸드 매장으로 세분화 된다. 먼저 체험 홍보관은 김치의 역사 및 효능 효과에 대한 강의 및 현장견학과 지역 내 생산되는 농산물을 이용해 김치 제조에 직접 참여하고 직접 손수 만든 김치를 포장 후 가져가는 행사를 진행하게 된다. 농촌문화 체험은 농촌을 직접 몸으로 체험할 수 있는 프로그램으로 지역 내 생산되는 농산물과 지역 특산품을 활용하여 개발한 음식의 시식과 향토 음식과 다양한 농촌 음식 맛보기 등을 통해 지역 농가소득으로 이어질 수 있도록 장을 마련한다. 로컬푸드 매장은 평창의 지역 특산품인 메밀을 활용한 메밀전, 메밀전병 등 다양한 요리를 선보이며, 봉평 메밀 축제와 연계해 메밀요리 체험, 고랭지 감자, 고구마, 옥수수 등의 농산물 수확 지역 농가와 수확한 유기농산물의 직접 판매도 이루어 진다.
◆ 홍보관내 김치문화 박물관과 오대천 육성으로 관광객 유치는 지역경제 활성화
김치의 역사, 변천사 다양성 소개, 한국 대표문화의 배움의 터, 강원도의 계절별 김치소개, 특별전시회 홍보자료등 생활속의 문화공간과 여행사(관광객 홍보 및 유치)와 연계해 봄에는 산나물 축제,여름은 평창한우축제, 가을은 고랭지김치축제, 겨울은 평창송어축제 등 김치체험 및 문화박물관은 가족과 연인 등에게 다양한 재미와 볼거리, 추억을 선사할 것으로 기대하고 있다. 또한 깨끗한 오대천에서의 물놀이를 직접 체험하며 건강한 하천의 중요성을 알게 하기 위해 오대천을 배경으로한 캠핑, 족대물고기 잡이, 다슬기 잡기 등의 다양한 오대천 물놀이 체험도 준비되어 있다. 김치 체험 및 문화홍보관으로 평창의 고유 문화를 알리는 계기로 ‘정서적 효과’는 올리면서 관광객 유치와 로컬푸드 판매로 지역민을 위한 ‘소득증대효과’로 지역 경제발전에도 크게 도움이 될것으로 예상된다.
