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닭가슴살이 다이어트와 건강에 좋은 것은 알고 있지만 먹을 때마다 매번 조리를 해야만 하는 번거로움이 있다. 또 생육의 경우 유통기한이 길지 않아 장기간 보관하기 어렵다. 이런 문제점을 단숨에 해결한 제품이 바로 동원F&B의 닭가슴살 통조림 '몸이 좋아하는 동원 순닭가슴살'이다. 지난 2009년 12월 출시된 이 제품은 닭가슴살을 손으로 결대로 큼직큼직하게 찢어 만들어 육질이 살아있어 고객들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 또 저칼로리 닭가슴살의 특징을 최대한 살려 기름을 첨가하지 않고 물 담금 형태로 통조림을 가공해 타 제품 대비 칼로리를 약 45%로 대폭 낮춘 게 특징이다. 특히 닭가슴살 고유의 풍미를 최대한 살려 샐러드 외에 카레나 볶음밥, 무침 등 요리의 재료로 활용할 수 있을 뿐만 아니라 그대로 바로 먹어도 좋다. 방부제 없이도 안전하게 식품을 보관할 수 있는 통조림으로 만들어 변질 가능성을 차단한 것도 장점이다. 동원F&B는 제품의 인기에 힘 입어 올 6월부터 밝고 건강한 느낌의 국민배우 엄태웅, 엄정화 남매를 신규 모델로 기용한 TV CF를 선보이고 있다. 또 소비자들에게 닭가슴살의 활용법을 알리기 위해 동원F&B 공식 블로그 (http://dongwonwell.com)를 통해 용휘, 올리비아 리 등 유명 요리 연구가들이 제안하는 닭가슴살 'Special Recipe' 코너를 운영하고 있다. 다양한 제품 포트폴리오를 위해 청양고추로 맛을 낸 특제 핫소스를 가미, 밥 반찬이나 술안주로 바로 먹기 좋은 '순닭가슴살 매운불닭'과 피부 미용에 좋은 콜라겐을 1.03% 함유한 '순닭가슴살 콜라겐 플러스' 등의 신제품 2종도 추가로 출시했다. 동원F&B 관계자는 "동원 순닭가슴살은 기존 닭가슴살에서 느끼는 특유의 퍽퍽한 맛을 개선하기 위해 육질을 결대로 손으로 찢는 방법을 채택해 식감을 개선한 것이 가장 큰 특징"이라며 "이를 통해 샐러드뿐만 아니라 닭가슴살을 활용한 건강하고 다양한 요리 레시피를 지속적으로 선보일 계획이다"고 말했다.
