롯데가 식품 안전 시스템 강화에 박차를 가한다.
롯데그룹의 주요 식품 및 유통 8개사는 5일~8일 일본 도쿄에서 개최된 글로벌 식품안전 컨퍼런스(Global Food Safety Conference)에 품질 안전 관련 관리자 14명을 파견했다고 13일 밝혔다. 이 컨퍼런스를 주최하는 CGF(The Consumer Goods Forum)는 40여개국 700여개의 소비재 관련 기업들이 회원사로 있으며, 국내에서는 롯데가 유일한 회원사다. 이번 컨퍼런스에는 월마트, 펩시코, 유니레버 등 글로벌 기업이 참석했으며, 식품 안전 문화와 블록체인 기술의 식품 안전 시스템 적용을 논의했다.
롯데는 이 행사에 1~3명의 소수 인원만 파견해왔으나 올해부터는 참가인원을 14명으로 대폭 늘렸다. 글로벌 기업으로서 점차 중요해지고 있는 식품안전에 적극적으로 대응하려는 의지가 반영된 것이다. 이와 같은 취지로 롯데중앙연구소는 1일부로 식품안전센터 내에 식품안전 분석팀을 신설하고 전문인력을 늘리는 등 그룹내 식품안전 관련 컨트롤 타워 기능을 강화했다. 앞서 롯데는 작년 마곡산업단지에 2,250억원을 들여 롯데중앙연구소(사진) 신축 건물을 짓고 연구 인력을 40% 이상 늘리는 등 식품 연구개발(R&D)에 대대적인 투자를 해왔다. 또한 2016년 국내 최초로 전 식품 계열사의 모든 공장이 국제식품안전협회(GFSI)로부터 식품안전시스템 FSSC 22000(Food Safety System Certification 22000) 인증을 획득했다.
