‘생생정보’ 우렁이쌈밥 맛집이 화제로 떠올랐다.
27일 방송되는 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘택시맛객’ 코너에서는 우렁이쌈밥 맛집, ‘옹기골만찬’이 소개됐다.
이곳은 11가지 쌈 채소와 우렁이쌈밥을 푸짐하게 즐길 수 있는 맛집이다.
이곳에서는 처커리, 당귀, 상추, 깻잎, 적겨자, 쌈배추, 겨자채 등 11~15가지 쌈 채소가 제공된다.
이곳의 우렁이강된장은 크고 쫄깃한 왕우렁이만을 사용한다고 하는데.
밀가루와 쌀뜨물을 사용해 세척해, 이물질과 비린내를 완벽하게 제거하는 것이 비법이다.
또 중독적인 맛이 일품이라는 강된장은 명란젓을 넣어 감칠맛을 내주는 것이 비법이라고 한다.
한편 이곳은 경기도 포천시 일동면 수입로 12에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
